Overblog
Suivre ce blog Administration + Crรฉer mon blog

plantes aromatiques

Pimpinella anisum apiaceae Sous le nom d'anis se cachent de nombreuses espรจces souvent confondues entre elles, comme l'aneth, le carvi, le fenouil et la badiane. Le vrai anis est une petite plante aux tiges frรชles, parcourues par une sรจve riche en huiles...

Lire la suite
Tag(s) : #Plantes Aromatiques

Angelica archangelica Apiaceae Jadis considรฉrรฉe comme plante magique et mรฉdicinale, aujourd'hui rรฉputรฉe pour son arรดme suave lรฉgรจrement musquรฉ, l'angรฉlique ne fait pas que soigner, elle rรฉgale. Propre au nord de l'Europe, du Groenland ร  la Russie, l'angรฉlique...

Lire la suite
Tag(s) : #Plantes Aromatiques

Anethum graveolens, Apiaceae Cultivรฉ pour ses graines et ses feuilles, l'aneth ressemble beaucoup au fenouil. Toute la plante dรฉgage un parfum proche de l'anis,avec un arriรจre goรปt de fumรฉ. Ses feuilles sont surtout utilisรฉes fraรฎches sur les poissons...

Lire la suite
Tag(s) : #Plantes Aromatiques

Allium sativum, Liliaceae L'ail est connu pour ses gousses utilisรฉes comme aromates. On en distingue deux groupes : les variรฉtรฉs d'Automne et les variรฉtรฉs de Printemps. Les caรฏeux des premiรจres sont plantรฉs ร  l'Automne et donne l'ail blanc ou violet....

Lire la suite
Tag(s) : #Plantes Aromatiques
<< < 1 2 3 4 5 6