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Top articles
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Hypericum perforatum, remêde du bien être et antidéprime
L'hypericum perforatum ou millepertuis est une herbe de la Saint Jean dont on cueille les fleurs au solstice d'été, elle serait née du sang de Saint Jean de Baptiste. Elle fait partie des remèdes maison que j'utilise en tisane ou infusé dans l'eau de...
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On a retrouvé la Manne de Briançon.
Ancienne merveille du Dauphiné cité par Nicolas Chorier, mais passée au stade de légende. Dans mon ouvrage « Les paroles s'envolent, les écritures murmurent » chez Edilivre j'exprime dans un de mes récits Qu'il n'y a pas de fumée sans feu, la plupart...
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Le myxomycète, entre végétal et animal
Le véritable Blob est un organisme unicellulaire qui possède la particularité de se déplacer de 1 cm par heure pour aller chercher sa nourriture. On les rencontre sur différents substrats toujours des végétaux ou du bois et des feuilles mortes. Myxo veut...
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Plectranthus scutellarioides, Solenostemon scutellarioides, Coleus blumei
Plectranthus scutellarioides, Solenostemon scutellarioides, Coleus blumei, Lamiaceae Petit panorama sur des plantes magiques plutôt mal connues. On remarque le Coléus (Je continue a le nommer ainsi) dans les fleurissements d'annuelles, il peut atteindre...
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Les Orchidées spontanées, en parcourant Saint-Ismier
Avec de nombreuses illustrations et photographies de nos belles indigènes. Résultat de plusieurs années de travail en tant que jardinier communal, cet ouvrage est un hommage aux orchidées de proximité, elles sont sauvages et spontanées. L'auteur, Damien...
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Sauge officinale (Salvia officinalis)
Salvia officinalis, Lamiaceae Parmi les 500 espèces de sauges existantes, la sauge officinale est la plus employée comme aromate et se décline en plusieurs sous variétés, tricolore, pourpre ou panaché, crispé ou à grandes feuilles, une belle panoplie...
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CHRISTOPHE, l'humble jardinier qui produit les mandarines de Grenoble
Citrus, greffe sur SATSUMA qui résiste au froid 🍀 Rencontre d'un Jardinier de la 𝘃𝗶𝗹𝗹𝗲 𝗱𝗲 𝗚𝗿𝗲𝗻𝗼𝗯𝗹𝗲, 𝗰𝗮𝗽𝗶𝘁𝗮𝗹𝗲 𝘃𝗲𝗿𝘁𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟮 . L'humilité d'un agent jardinier de la ville, Ȼħɍɨsŧøᵽħɇ ĐᵾɍȺnđ qui partage sa passion pour les végétaux. Il habite un quartier de...
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Immortelle d'Italie (Helichrysum italicum)
Helichrysum italicum, Asteraceae Hélichryse, Immortelle d'Italie ou Plante curry, la plante possède une saveur unique fortement aromatique, très proche de celle du curry, avec lequel elle n’a pourtant aucun rapport. Héli- : hélios : soleil et -chrysum...
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La Ronce et l'Ortie 49
Nos deux acolytes herborisent dans un petit paradis naturel, le jardin de Damien. L'origan commun (Origanum vulgare) ou marjolaine sauvage (Origanum marjonar... Nos deux acolytes herborisent dans un petit paradis naturel, le jardin de Damien. L'origan...
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Rue (Ruta graveolens)
Ruta graveolens, rutaceae C'est surtout dans la cuisine d'Afrique du Nord que la rue est utilisée. Le parfum particulier de ses feuilles et graines ne laisse pas indifférent : si c'est un merveilleux aromate pour certains, d'autres n'y voient qu'une herbe...
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Romarin (Rosmarinus officinalis)
Rosmarinus officinalis Lamiaceae Le romarin est une plante méditerranéenne, aujourd'hui cultivé dans toute la France pour son aspect décoratif. Le romarin est fortement aromatique puis fleurit au début du printemps et offre son abondant nectar aux abeilles,...
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Plante sensitive et plante qui danse
Plante sensitive : Mimosa pudica et plante qui danse : Desmodium gyrans (ou Codariocalyx motorius) Fabaceae Mimosa pudica (la sensitive) est une rudérale d'origine tropicale qui possède l'étonnante capacité de réagir quand on la touche. Les feuilles de...
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Sarriette (Satureja montana)
Satureja montana, Lamiaceae On utilise la sarriette vivace (Satureja montana) principalement, mais il existe une sarriette annuelle (Satureja Hortensis) qu'il faut ressemer chaque année, la sarriette vivace est la plus aromatique. La sarriette vivace...
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Les bienfaits de la Bruyère
Calluna vulgaris La bruyère, Calluna vulgaris est un petit arbuste persistant dont j'utilise l'inflorescence en infusion 3 ou 4 tasses par jour pendant deux ou trois jours comme antiseptique et diurétique de l'appareil urinaire, l'infusion éclaircie et...
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Salvia elegans vahl (Sauge ananas)
Salvia elegans vahl Lamiaceae Une sauge insolite qui sent l'ananas avec des propriétés médicinales, ça existe ! Ajouter un brin de fantaisie parmi les plantes aromatiques communes (mais toujours utile). Réaliser une infusion de cette sauge ananas qui...
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Datura stramonium
Datura stramonium Solanaceae La datura stramoine est une plante annuelle d'environ 1 mètre de haut qui possède des tiges fourchues rameuses et lisses. Ses feuilles vert foncé sont grossièrement dentées. Les fleurs qu'elle ouvre le soir de juin àoctobre...
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Scopolia carniolica Jacques
Cette plante herbacée annuelle plutôt mal connue, peut atteindre 70 cm de haut. Sa racine est charnue et fuselée, les feuilles sont vert sombre. Les fleurs pendantes jaunes pourprés ont la forme des clochettes de la campanule et ressemblent à celles de...
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Réglisse (Glycyrrhiza glabra)
Glycyrrhiza (du Grec glukurrhyza , douce racine) glabra, Fabaceae De la réglisse, on connaît surtout les fameux bâtons, que l'on mâche tels quels pour en déguster le jus rafraîchissant, ou encore les bonbons en rouleaux. Tous ces produits sont extraits...
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Ocimum basilicum "Cinnamon" (Basilic cannelle)
Ocimum basilicum "Cinnamon" Je viens de planter le basilic cannelle au jardin, je suis ravi, il présente des vertus médicinales en infusion, les feuilles ont la réputation d’être sédatives, diurétiques et antispasmodiques. Elles calment les crampes d’estomac...
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Angélique (Angelica archangelica)
Angelica archangelica Apiaceae Jadis considérée comme plante magique et médicinale, aujourd'hui réputée pour son arôme suave légèrement musqué, l'angélique ne fait pas que soigner, elle régale. Propre au nord de l'Europe, du Groenland à la Russie, l'angélique...
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Manger les feuilles de bourrache ...
Les feuilles de la bourrache (Borago officinalis). Les feuilles de bourrache sont un excellent légume, cuit dans la poêle avec du beurre, du sel et du poivre, voilà la plante au goût d'huitre dans mon assiette en parfait accompagnement avec sa saveur...
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Manger le Lamier pourpre (Lamium purpureum)
Une plante sauvage dans mon assiette, une belle rudérale nectarifère aux vertus médicinales et alimentaires, facile à se procurer, elle pousse dans mon petit jardin. Le lamier pourpre, Lamium purpureum de la famille des lamiacées . A consommer simplement...
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Cuisiner l'ortie (Urtica dioïca)
Petit plat avec des plantes sauvages ... Sauge (Salvia officinalis) et Ortie (Urtica dioïca) en herbe sèche, Viennent agrémenté des pâtes au thon, huile d'olive et oignons avec du jus de citron ... L'ortie cette rudérale proche de nous, qui se cultive...
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Bryonia dioica
Bryonica dioica Cucurbitaceae Autrefois la bryone (Bryonica dioica), que l'on nomme aussi navet du diable était considéré comme une plante magique. Les jeunes pousses se mangent comme des asperges après avoir été blanchies à l'eau bouillante qui leur...
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Panellus stipticus, le champignon bioluminescent.
Un champignon qui illumine l'obscurité que l'on peut d'ailleurs se procurer facilement, il pousse dans les forêts de Nouvelle-Angleterre. Panellus stipticus est l'une des 70 espèces bioluminescentes qui poussent et brillent pendant des jours. Il produit...