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Fleur d'exception, on peut faire cuire les boutons à la poêle pour les consommer cuit, on apprécie la saveur sucrée, poivrée. le soucis pousse facilement, c'est aussi un formidable immunostimulant. A croquer, je vous assure qu'elle a une formidable réputation pour la santé.
Calandula officinalis de mon jardin en fleur (mars2020).