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Lavandula angustifolia Lamiaceae

Lavandula angustifolia Lamiaceae

On rencontre la lavande en Espagne, en Croatie, en Algérie puis bien sur en France dont les champs de lavande forment, avec les oliviers, le paysage type de Provence.

Ces champs qui s'étirent sur des hectares sont en fait constituée de lavandin, un hybride naturel de lavande.

La lavande vraie (Lavandula vera) et la lavande aspic à feuille large (Lavandula spica ou latifolia) sont des espèces très proches, on note la particulière lavande stoechade (Lavandula stoechas), qui pousse sur des coteaux siliceux et dont l'aspect intrigue, elle soigne les otites séreuses.

La lavande vraie est montagnarde et pousse au-dessus de 700 mètres, jusqu'à 2000 mètres, tandis que l'aspic reste en plaine.

Ces plantes se développent spontanément dans la vallée du Rhône, sur les contreforts du mont Ventoux et dans la région méditerranéenne en général.

Elles forment de larges étendues appelées " Baïassières " , " Baïasse " étant le nom provençal de la lavande.

Les lavandes poussent dans les sols rocailleux, elles dégagent un parfum incomparable qui attirent les butineurs, on utilise aussi largement la lavande pour ses qualités ornementales.

Casanova séduisit Colombine en parfumant son papier à lettres avec la lavande.

La lavande est une plante extrêmement appréciée en parfumerie, on utilise l'essence obtenue par la distillation des sommités florales.

La France est le premier producteur mondial de lavande, avec 90 % du total.

L'eau parfumée et l'huile essentielle obtenues servent à parfumer les savons et entrent dans la composition de nombreuses eaux de toilette et de parfums.

Il existe plusieurs variétés d'essence de lavande, le lavandin est plus camphrée que la lavande vraie.

La lavande n'est pas seulement un parfum rafraîchissant ou un antimite estimé, elle possède des véritables vertus médicinales non négligeables.

Leclerc lui reconnaissait, au début du siècle dernier, le pouvoir de combattre la fièvre.

La lavande était préconisée pour stimuler l'organisme dans les cas d'inflammation des ganglions,

puis d'anémie suite à une carence en fer.

La lavande est calmantes donc appréciées en cas d'insomnie, d'irritabilité, voire de dépression.

C'est une plante céphalique, qui apaise les migraines, maux de tête et vertiges, donc utile contre la grippe.

La lavande possède des vertus calmantes, stimulantes et aromatiques, puis antiseptique.

Tag(s) : #Plantes Aromatiques

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