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Manger l'armoise (Artemisia vulgaris), facilement après cueillette. On l'accompagne sur la viande grillée au barbecue. Mais on peu l'infusée dans la moutarde. Des surprenantes vertus qui ne sont pas légendaires, la moutarde et l'armoise sont propices...
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Petit plat avec des plantes sauvages ... Sauge (Salvia officinalis) et Ortie (Urtica dioïca) en herbe sèche, Viennent agrémenté des pâtes au thon, huile d'olive et oignons avec du jus de citron ... L'ortie cette rudérale proche de nous, qui se cultive...
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Une plante sauvage dans mon assiette, une belle rudérale nectarifère aux vertus médicinales et alimentaires, facile à se procurer, elle pousse dans mon petit jardin. Le lamier pourpre, Lamium purpureum de la famille des lamiacées . A consommer simplement...
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Fleur d'exception, on peut faire cuire les boutons à la poêle pour les consommer cuit, on apprécie la saveur sucrée, poivrée. le soucis pousse facilement, c'est aussi un formidable immunostimulant. A croquer, je vous assure qu'elle a une formidable réputation...
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Les feuilles de la bourrache (Borago officinalis). Les feuilles de bourrache sont un excellent légume, cuit dans la poêle avec du beurre, du sel et du poivre, voilà la plante au goût d'huitre dans mon assiette en parfait accompagnement avec sa saveur...
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