𝐒𝐢𝐭𝐞 𝐨𝐟𝐟𝐢𝐜𝐢𝐞𝐥 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐑𝐨𝐧𝐜𝐞 𝐞𝐭 𝐥'𝐎𝐫𝐭𝐢𝐞 ✌

Anethum graveolens, Apiaceae Cultivé pour ses graines et ses feuilles, l'aneth ressemble beaucoup au fenouil. Toute la plante dégage un parfum proche de l'anis,avec un arrière goût de fumé. Ses feuilles sont surtout utilisées fraîches sur les poissons...

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Tag(s) : #Plantes Aromatiques

Allium sativum, Liliaceae L'ail est connu pour ses gousses utilisées comme aromates. On en distingue deux groupes : les variétés d'Automne et les variétés de Printemps. Les caïeux des premières sont plantés à l'Automne et donne l'ail blanc ou violet....

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Tag(s) : #Plantes Aromatiques

Une vieille recette détournée ou l'on remplace le Poireau par l'Ortie ...

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Tag(s) : #Cuisine originale aux plantes sauvages