Rencontre de la cardamine des prรฉs, le laurier sauce et le prunier sauvage.
Lire la suiteLa Ronce et l'Ortie 36
Rencontre de l'รฉglantier, le rumex, le gรฉranium herbe ร robert et le coucou.
Lire la suiteL'ortie, lรฉgume indigรจne.
L'ortie est consommรฉ depuis le nรฉolithique, est dans l'antiquitรฉ, Pline l'ancien cite plus de 60 recettes ร base d'ortie. Le gratin d'ortie รฉtait confectionnรฉ avant le gratin de pomme de terre dans le Dauphinรฉ, au temps de l'empereur Gratien. L'ortie...
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