La Ronce et l'Ortie 52

Dans cet épisode, nos trois naturalistes dégustent des plantes d'ornements, l'hémérocalles (Hemerocallis fulva), dont la fleur décorative qui se décline en plusieurs cultivars par les amateurs de jardinage tolère la bien la sécheresse. Ce que l'on sait mois, s'est que l'hémérocalle est consommé couramment depuis des millénaires dans certains pays d'Asie. Fleurs épanouies crues pour la décoration ou boutons cuits à la façon des pommes de terre. Une espèce rustique, parfumée et florifère qui fait fuir les moustiques, le géranium odorant (Pelargonium graveolens), on en tire une huile essentielle à l'odeur de rose, on peut aussi en grignoter quelques feuilles. Le mahonia à feuilles de houx est naturalisé depuis longtemps près de chez nous. Ses baies comestibles en grappe sont légèrement aigres, ils faut les préparer en confiture, en gelée ou en liqueur, puis on en tire une sorte de vin.