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Top articles
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Etonnante Invasive
la Renouée du Japon (Reynoutria japonica) la renouée fut introduite en France au 19 ème siècle pour sa valeur décorative et fourragère, on peu consommer ses jeunes pousses en tant que condiment au gout acide et amer (le rhizome est légèrement toxique)....
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Les plantes rencontrées dans les épisodes 26à35
Après une forte demande sur le Web pour continuer les épisodes de la Ronce et l'Ortie, Jean-Yves et moi, repartons en ballade sur les massifs du Vercors, et pendant le lancement des épisodes 2011, de cette troisième série, une nouvelle demande pour la...
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L'ortie, légume indigène.
L'ortie est consommé depuis le néolithique, est dans l'antiquité, Pline l'ancien cite plus de 60 recettes à base d'ortie. Le gratin d'ortie était confectionné avant le gratin de pomme de terre dans le Dauphiné, au temps de l'empereur Gratien. L'ortie...
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Ouvrage d'étude sur les Orchidées spontanées.
Une étude 𝖓𝖆𝖙𝖚𝖗𝖆𝖑𝖎𝖘𝖙𝖊 , résultat de plusieurs années de travail en tant que jardinier communal, cet ouvrage bien illustré avec sa galerie des tro...
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Tacca chantrieri
Tacca chantrieri famille des taccaceae Tacca chantrieri est la plante chauve souris, originaire des régions tropicales de Thaïlande, Malaisie et Birmanie. Cette plante rhizomateuse se cultive en bac à l'intérieur.
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la Ronce et l'Ortie 44
Découverte du Lierre terrestre (Glechoma hederica) et du saramejou, ou Barkausie à feuilles de pissenlit (Crepis vesicaria subsp taraxafolia) avec nos deux compères Jean-Yves Gerlat et Damien Muglia. Découverte du Lierre terrestre (Glechoma hederica)...
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La Ronce et l'Ortie 45
A propos du cumin noir, explication précise de Jean-Yves Gerlat sur le sujet des nigelles; Nigella sativa ou cumin noir et les cousines Nigella damascena fréquente dans nos jardins et Nigella arvensis, plutôt toxique, attention à l'intox du net !
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La Ronce et l'Ortie 46
Découverte avec Jean-Yves Gerlat et Damien Muglia, de deux arbustes d'ornements, Amelanchier canadensis, qui produit les baies d'amélanches que consommaient les Amérindiens. Le goji, Lycium barbarum, et ses baies de la longévité, que consomme les moines...
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La Ronce et l'Ortie 47
Jean Yves Gerlat et Damien Muglia parcours un petit jardin et trouvent quelques silènes enflés, Silene vulgaris à croquer. Dégustation des fleurs du seringat, philadelphus coronarius à usage ornemental. Jean Yves Gerlat et Damien Muglia parcours un petit...
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Plantes sauvages et comestibles
Avec Jean-Patrick Daniel, on a décidé de partager nos pérégrinations en recherche végétale ... Hypericum perforatum, Le millepertuis médicinal. Hyppophae ramnoïdes, L'argousier. Berberis vulgaris, Le berberis. Satureja montana, La sarriette des montagnes....
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Pour voir les épisodes précédents de la Ronce et l'Ortie
Jean-Yves GERLAT et Damien MUGLIA (Portrait 2019) Playlist des épisodes précédents de la Ronce et l'Ortie
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Mauvaises Herbes, on vous M ...
http://www.mauvaisesherbes.org/ Mon forum de référence ...
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La ronce et l'ortie 39
Pour le repas salade de Lampsane, Gaillet mollugine et fleurs de Violette, Miam !!! Le cueilleur glaneur n'exploite pas, il prélève ...
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La ronce et l'ortie 40
Suivez nous en ballade découverte, rencontre de la fameuse carotte sauvage (Daucus carota), la violette blanche (Viola alba) et la pulmonaire obscure (Pulmonaria obscura).
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Tarte aux Orties et fromage de chèvre
Une vieille recette détournée ou l'on remplace le Poireau par l'Ortie ...
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Pâtes à la sauce tomate aux Orties
Une préparation facile, mais plus élaborée, l'Ortie est un formidable légume !!!
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Pâtes aux fleurs de Robinier Faux Acacia
Une préparation rapide et gourmande ...
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Urtica dioica (Connaissance de l'Ortie).
L'ortie, c'est sans doute la mauvaise herbe par excellence. Celle que tout le monde déteste tant par son coté urticant ou envahissant. C'est pourtantune des mauvaises herbes les plus bénéfiques au regard des roles qu'elle peut jouer au jardin. L'ortie...
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Sauvagement bon
Site de recette des plantes sauvages en cuisine ... Une référence, je vous invite à suivre Nicolas Blanche, son seul but est de vous donnez envie de mangez la nature.
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Belle aux eaux dormantes
Par sa graine, le lotus sacrée d'asie, le Neelumbo Nucifera détient le record de longévité; des semences de plus de mille ans ont germé sans difficulté dans une goutte d'eau . Sa fleur parfumée est plus éphémère, mais reste un bel ornement pour les plans...
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Orobanche gracilis (Orobanche sanglante)
L'Orobanche sanglante est une plante vampire sans chlorophylle qui parasite les Papilionacées, on peu observer les insectes dont deux sauterelles vertes, qui a leurs tour parasitent celle ci ...
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Ornithogalum pyrenaicum (Asperge des bois)
L'Aspergette de mon jardin à Saint-Ismier,de la famille des Liliaceae, on peu la consommer avant la floraison ...
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L'hypothèse Gaia de James Lovelock
La terre dans son ensemble constitue un être vivant, un organisme unique, capable de préserver les caractéristiques vitales de notre planète. Nous ne vivons pas sur la terre mais dans la planète, dont nous faisons partie, et qui prend conscience et pense...
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La plante sensible
le Mimosa Pudica, plante légumineuse originaire d'amérique tropicale, à fleurs roses, appelée usuellement Sensitive, car ses feuilles se replient au moindre contact.
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Globularia cordifolia (Globulaire à feuilles en coeur)
Une ravissante fleur endémique des Alpes, présente au Manival, Saint-Ismier.