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L'ortie, c'est sans doute la mauvaise herbe par excellence.

 

Celle que tout le monde déteste tant par son coté urticant ou envahissant.

C'est pourtantune des mauvaises herbes les plus bénéfiques au regard des roles qu'elle peut jouer au jardin.

L'ortie peut servir de stimulant, de répulsif, de nourriture pour les auxiliaires de cultures, ou d'ingrédient pour la cuisine, ma femme prépare une trés bonne tarte aux orties et fromage de chèvres.

La présence de l'ortie révèle un sol riche en azote, celle ci présente des qualité nutritive importante en vitamine A, C puis en fer.

Les poils urticants de l'ortie produisent de l'acide formique comme la fourmi rousse, elle ne pique plus lorsqu'on la mouille.

 

 

 

Tag(s) : #Information sur les Plantes

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