Publié le 31 Janvier 2017

Thymus vulgaris Lamiaceae Le thym est un des aromates les plus utilisés en cuisine, il fait partie du mélange appelé herbes de Provence. Son milieu de vie idéal, sont les talus arides et rocailleux. On peut le trouver frais ou séché toute l'année. Il...

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Rédigé par Damien MUGLIA

Publié dans #Plantes Aromatiques

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Publié le 20 Janvier 2017

Thymus serpyllum, lamiaceae Le serpolet est une espèce proche du thym, il a d'ailleurs souvent les mêmes utilisations en cuisine. Il s'en différencie par un goût plus fin. Autre différence, le serpolet préfère les terrains calcaires, alors que le thym...

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Rédigé par Damien MUGLIA

Publié dans #Plantes Aromatiques

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