Publié le 31 Octobre 2015

Une plante devient invasive, quand elle prend la place des espèces indigènes, dans la plupart des cas, sans conséquence pour les indigènes, une plante est considérée comme naturalisée. Le processus de l'élargissement du territoire des plantes, mème si...

Lire la suite

Rédigé par Damien MUGLIA

Publié dans #Information sur les Plantes

Repost 0

Publié le 29 Octobre 2015

Illicium verum Magnoliaceae Elle ne doit pas être confondue avec Illicium religiosum (couramment cultivée à proximité des temples bouddhistes), dont la vente est interdite en France. Le parfum de la badiane est très proche de celui de l'anis, mais il...

Lire la suite

Rédigé par Damien MUGLIA

Publié dans #Plantes Aromatiques

Repost 0

Publié le 28 Octobre 2015

Pimpinella anisum apiaceae Sous le nom d'anis se cachent de nombreuses espèces souvent confondues entre elles, comme l'aneth, le carvi, le fenouil et la badiane. Le vrai anis est une petite plante aux tiges frêles, parcourues par une sève riche en huiles...

Lire la suite

Rédigé par Damien MUGLIA

Publié dans #Plantes Aromatiques

Repost 0

Publié le 26 Octobre 2015

Angelica archangelica Apiaceae Jadis considérée comme plante magique et médicinale, aujourd'hui réputée pour son arôme suave légèrement musqué, l'angélique ne fait pas que soigner, elle régale. Propre au nord de l'Europe, du Groenland à la Russie, l'angélique...

Lire la suite

Rédigé par Damien MUGLIA

Publié dans #Plantes Aromatiques

Repost 0

Publié le 24 Octobre 2015

Anethum graveolens, Apiaceae Cultivé pour ses graines et ses feuilles, l'aneth ressemble beaucoup au fenouil. Toute la plante dégage un parfum proche de l'anis,avec un arrière goût de fumé. Ses feuilles sont surtout utilisées fraîches sur les poissons...

Lire la suite

Rédigé par Damien MUGLIA

Publié dans #Plantes Aromatiques

Repost 0

Publié le 24 Octobre 2015

Allium sativum, Liliaceae L'ail est connu pour ses gousses utilisées comme aromates. On en distingue deux groupes : les variétés d'Automne et les variétés de Printemps. Les caïeux des premières sont plantés à l'Automne et donne l'ail blanc ou violet....

Lire la suite

Rédigé par Damien MUGLIA

Publié dans #Plantes Aromatiques

Repost 0